浅谈我国烟草农业科技的主攻方向和任务

我国两烟生产和消费均居世界首位,是一个名副其实的烟草大国。烟叶是整个烟草行业的基础,烟叶原料在质量上能否再上一个新台阶,直接关系卷烟工业的发展和对国民经济的贡献。对如何依靠自己的力量解决中国的农业问题、粮食问题,江泽民总书记提出“农业科技必须要有一个大的发展,必然要进行一次新的农业科技革命”。烟叶生产作为我国大农业的一个组成部分,要解决质量和产量的问题,也必须依靠科技进步和技术创新,提高科技含量。为此必须坚持“科教兴烟”的战略方针,贯彻“市场引导,计划种植,主攻质量,调整布局”和“狠抓基础,稳中求进”的指导思想,抓住机遇,迅速行动,超前筹措,明确主攻任务和方向,以解决烟草农业持续发展的重大问题。  一、我国烟草农业科技和烟叶生产现状  近几年来,国家烟草专卖局坚决贯彻邓小平同志“科技是第一生产力”的思想,实施科教兴烟战略和技术创新工程,加大科技投入,改革和完善科技体系。所有这些措施都有力地促进了烟草农业科技进步,取得了一批科研成果和农业实用新技术,提高了整个烟草农业系统的科技水平。烟草新品种选育和引进,缓解了当前我国烟叶生产品种单一匮乏的矛盾,优质品种的推广为提高烟叶品质奠定了生产基础;塑料托盘育苗等新技术的开发应用,使我国的烟草育苗技术向集约化、工厂化迈进了一大步;“三化技术”的研究推广,实现了我国烟叶生产技术的重大突破,大大提高了烟叶品质;地膜覆盖栽培技术,有效地解决了南方烟区保肥除草问题和北方烟区无霜期短的缺陷,保证了烟叶成熟采收,有效地缓解了丘岭烟区的干旱胁迫;全国侵染性病害调查,为病虫害的综合防治奠定了理论基础;“三段式”烘烤技术实现了传统烘烤技术的经验总结和改革;烟草遗传育种(南、北方)研究中心、东南、东北、华中烟草农业实验站,烟草生理化实验基地的建立,使我国烟草农业科技研究和技术推广体系初具规模;部分烟厂烟叶原料基地的建立,也促进了烟叶质量的提高;大量农业科技人才的培养和引进,提高了烟草农业科技人才素质。  但是,我国烟草农业科技水平从整体上看,与国际先进水平还有较大差距,远远不能适应农业科技革命迅速发展的形势和生产优质烟叶的技术需求。未来的持续发展,还存在卷烟工业发展新的需求、国际市场竞争、资源环境、吸烟与健康等多重压力和严峻挑战。  1、吸烟与健康压力巨大  从1954年英国皇家医学会首次发表“吸烟与健康”研究报告以后,国际上曾数次掀起反吸烟浪潮。去年在我国召开的“吸烟或健康”大会,更是把反吸烟运动推向了新的起点,“要么吸烟,要么健康”。尽管吸烟与健康研究还有许多争论有待深入探讨,但吸烟终归不是人们的生活必需。因此,技术发达国家一直致力于低焦油卷烟的开发,以减少对人体健康的危害,不少国家还制定了有关焦油指标的法律。如1990年欧共体国家联合制定了关于低焦油卷烟焦油含量的法律。该法律规定,所有在欧共体成员国内出售的卷烟,焦油含量在1992年底前必须低于15mg/支,1997年底前必须低于12mg/支 。1994年美国混合型卷烟焦油含量已降为12mg/支,据估计到2000年,美式低焦油卷烟的销售量将会占到世界卷烟总销量的50%。我国近几年来也非常重视吸烟与健康问题,各研究部门和卷烟企业投入大量资金降低卷烟焦油含量,国家烟草专卖局也制定了甲级卷烟的焦油指标。现在看,工业降焦的各项先进技术在我国大部分烟厂已普遍采用,但我国卷烟焦油含量仍远远高出国际市场卷烟焦油含量的平均水平。原因是我国卷烟绝大多数为烤烟型,原料的高焦油制约了卷烟焦油含量。烟叶原料降焦成了摆在烟草农业科技工作者面前的一项重要课题。从我们对全国烟叶的焦油产出量调查分析看,利用我国烟区的生态多样性,改进农业技术,降低烟叶焦油产出量还是大有技术潜力的。  2、品种单一,后备品种匮乏形势严峻  目前我国烟叶生产主要栽培品种是国外引进品种,而栽培面积占70%以上是K326和NC89。由于这些品种的抗病性较差,近几年我国烟草病毒病、赤星病、青枯病等在不少产区的蔓延发生,导致烟叶品质下降,烟农经济收入降低。而我国可提供生产的后备品种非常匮乏。同时,烟叶品种的单一问题,也对卷烟原料多样性的需求产生了较大影响,品种问题已成了制约烟叶生产发展的瓶颈。  3、实现烟草农业现代化任务极为艰巨  现代农业一般是以农业生产的规模化、管理企业化、产品商品化、生产集约化及科学技术现代化为主要特征,以提高农业生产力取得农业高生产率和优质高效为目的,同时注意走可持续发展的道路。烟草农业的根本出路在机械化和科学技术现代化。而我国烟叶生产的分散性、生产管理的粗放型、区域间的差异、技术的落后、农民素质低等状况,使烟叶产质量的提高和在国际市场的竞争能力,难以在短时期内从根本上转变。加之我国烟叶产区大部分为丘岭山区,烘烤调制手段落后,在机械化程序方面甚至低于我国粮棉油生产的机械化水平。下世纪中叶,我国要基本实现现代化。到2000年,农业科技贡献率达到50%。烟草农业要跟上国家大农业发展形势,向集约化现代化发展可以说是任重道远。  4、农业资源环境危机严重  据专家推算,我国人均农业资源远低于世界平均水平,人均耕地、人均水资源只相当于世界平均水平的1/3和1/4。在今后相当长的时期内,我国人增地减的矛盾不可逆转。非生活必须农产品的种植面积今后将受到限制。国外烟叶产量大都在2250/hm2左右,而我国目前仍处于1800kg/hm2左右的低产水平,在保证质量的前提下,产量增加应该说还有较大潜力。另外,目前我国肥料和水的利用率也很低,美国的肥料利用率已达65%以上,我国才仅仅35%。在水资源严重紧缺的状况下,提高水资源利用率更是持续发展的关键。  5、基础研究和农业高新技术薄弱  基础理论和应用基础研究是技术创新的基石。烟草农业新技术的飞跃必须有坚实的理论基础。在烟草农业科技领域,我们在许多方面还处于只知其然,不知其所以然的阶段。如优良种质,我们只对其某一些优良性状有所了解,但至今还没有建立基因图谱库,不了解其遗传变异规律,这就使种质资源的利用受到了限制。再如不了解某一病害的发生流行规律和病源特性,就无法制定可行的防治措施。基础不牢,实践就要走好多弯路。  现代生命科学和生物技术在农业领域的应用,突破了物种间的界限,为人类进行生物遗传育种和品种改良带来了新的希望和巨大潜力。美国、日本、英国等都早已开展基因抗病育种并获得成功,我国在蔬菜、棉花等作物上的基因育种工作也飞速发展。近几年,尽管由于我国烟草基因育种在安全性评价等方面的基础研究工作被忽视,在某些国际烟草集团提出异议时就手忙脚乱,但生物工程必将在新的农业科技革命中起决定性的作用。相比之下,我国烟草农业科技生物技术等高新技术领域还相当落后,有待于改进和加强。否则,烟草农业就要落后于新的农业科技革命的步伐。  二、烟草农业科技革命的发展目标和方向  我国烟草农业科技的发展现状,决定了烟草农业技术创新的道路既不同于经济技术发展国家,也不同于某些发展中国家。确立我国烟草农业技术创新的发展战略,必须把烟草纳入我国大农业科技革命的范畴,充分估计未来农业科技特别是高新技术发展趋势,坚持“市场引导,计划种植,主攻质量,调整布局”的指导方针,走抓好基础,主攻重点,加快步伐,持续发展的道路。  从研究的领域和烟草农业生产的实际情况出发,我们认为,我国烟草农业科技在世纪之交的近期内应该实现下列目标。  1、采用生物技术和常规技术相结合的方法选育出5~8个优质适产并兼抗主要病害的品种,在下一个五年计划内实现烟草品种的更新换代。并从现在着手,开展优质高产品种的选育,为在2010年前后的品种换代打下基础,争取烟叶香气质香气量明显改善,产量提高25%左右。  2、在3~5年内建成全国烟草有害生物预测预报及综合防治网,对各产区主要有害生物的发生发展进行有效监控和防治,使病虫害损失减少5~8个百分点。  3、加快烟草农业机械化研究,在10年左右的时间内,改变传统的烘烤技术和设备,到2020年基本实行烟草农业的机械化和集约化。  4、采用品种改良、类型区划、合理施肥、改进烘烤技术等综合手段,在下一个五年计划内,使我国烟叶质量显著提高,香气质香气量明显改善,中上等烟比例达到90%以上。  5、全面开展节肥节水技术研究,在5~10年内使烟草肥料的利用率提高10个百分点,水资源利用率提高15个百分点。  三、烟草农业科技的重大课题和关键领域  针对我国烟草农业科技和烟叶生产所面临的艰巨任务和严峻挑战,展望世界科技发展和我国农业科技革命的总体趋势,根据国家烟草专卖局今年三月份全国烟草技术创新工作会议的精神和近几年立项开展的科研课题,我们认为,还应在下列关键领域开展重点研究。  1、开发烟草品种资源,培育突破性新品种  优良品种是烟草农业实现飞跃的关键因素。培育优良品种是烟草农业科技进步的龙头。面对烟草品种匮乏,烟叶香气质差,香气量不足的问题,应用现代高新技术,发掘优异资源,创造新型种质,实现品种多样化,以适应不同生态区和工业对不同香气类型的烟叶的需求,提高品种对主要病虫害的抗性,是当前烟草农业科技革命的首要任务。  (1)烟草种质资源的创新及利用。利用生物技术和计算机技术创造新种质,建立烟草种质资源基因图谱库,为烟草优质抗病育种打好理论和物质基础。  (2)加强优质多抗新品种的选育及配套技术研究,实现品种多样化。利用生物技术对优质品种进行发育,提高品种抗病性;利用常规和生物技术培育不同香型风格的优质品种;选育低焦油品种,为卷烟工业提供低焦油原料。  在较长一段时间里,我国非常重视引进品种配套技术的研究和推广,这有利于对我国烟叶生产起到重大推动作用,而对国内育成品种的配套技术研究却被不同程度忽视了。今后应加强这方面的工作,把配套栽培和烘烤调制技术作为品种选育的后续研究,以利于新育成品种的推广。  (3)烤烟品种类型区划。长期以来,我国一直采用1-2个优质品种作为品种对照,对选育的品种淘汰过多,这也是造成目前栽培品种单一的原因之一。今后应改进品种比较试验技术,根据工业和外贸对烟叶质量的不同要求,确定不同质量风格的对照品种,为品种多样化奠定基础。同时,按照生态条件和不同香型、不同用途,进行烟草品种类型区划,以满足烟叶品质和生态复杂性对品种多样化的要求。  2、提高我国烤烟香气质、香气量的综合技术研究  目前我国生产的烤烟烟叶质量与国外优质烟叶的最大差距是香气质差,香气量不足。解决这一问题是提高我国烟叶质量的当务之急。  (1)烟叶香气的形成机理研究。近几年我国进行了大量有关烟叶香气的研究,但大都是研究致香物质和品种的香型特点,对烟叶香气的形成机理研究甚少。有人提出香气质取决于品种,但引进优质品种并未彻底解决我国烟叶的香气问题。不少人从生态环境和栽培调制技术等方面分析了我国烟叶香气质差香气量不足的原因,认为土壤有机质、pH值、水分、湿度、烟叶成熟度和地膜覆盖与烟叶香气有关,但影响因素的主次以及由此引起的香气变化程度等研究确不够深入。造成这种现状的关键问题是缺乏理论指导。要解决我国烟叶的香气问题,必须首先研究烟叶香气的控制基因及遗传变化规律,不同生态条件和不同栽培调制技术对烟叶香气的影响。  (2)提高我国烟叶香气质香气量的关键技术。首先对现有技术进行综合分析,从选育高香气质品种入手,根据土壤状况研究均衡营养施肥和提高烟叶钾含量的技术,烘烤技术也应围绕提高烟叶香气质香气量进行改进。  3、烟田有害生物的发生发展规律及综合防治  我国烟田有害生物不仅种类多,分布广,而且突发性强,近几年还有发展蔓延的趋势,对烟叶产量和品质造成的损失较大。有害生物的发展蔓延不仅直接造成经济损失,而且由于大量化学农药使用导致生产成本上升,环境污染加剧,影响烟草农业的可持续发展。因此,有效地减轻和持久地控制烟草有害生物对烟叶生产的灾害是烟草农业持续发展的重点课题。  (1)烟田有害生物的发生发展规律研究。我国烟草侵染性病害种类和侵染传播规律已基本调查清楚,今后应加强发展态势研究以及病源生理小种鉴定,使病虫害预测发生发展规律加深一步。  (2)研究重大病虫害预报技术,建立预测预报信息网络体系。对主要有害生物的传播流行作出及时准确的预报,有效地指导生产上的控灾,真正做到以防为主。  (3)研究病虫害综合防治技术,在各主产烟区建立针对主要病虫害的防控技术体系。利用天敌、生物农药、抗病虫品种等生物手段与化学防治相结合,将其危害损失最大限度的减少。  4、烟草农业机械化的研究和推广  农业的根本出路在于机械化和科学技术现代化。我国烟叶生产技术与发达国家相比,最大差距就是机械化水平太低,特别是烘烤设备和技术,我国仍处于非常落后的阶段。国外的大型设备又不适用于我国当前烟叶分散种植的状况。因此,实现烟草农业机械化一方面要开发研制实用的小型农机具,另一方面在种植制度上进行改革,走集约化种植的道路,以便于引进国外先进的现代化设备。  当前的重点是研究高效节能新型烘烤设备,充分利用我国的煤炭、天然气、电力等资源,开发出以不同能源为热源自动化程度较高的中小型烘烤设备。  在便于田间农机操作的烟区,要尽快研究起垅、施肥、覆膜、喷药一机多用的设备,基本实现农田操作机械化。  5、农业资源的有效利用和保护  土、肥、水是农业生产的三大自然资源,而我国土地资源和水资源严重不足,肥料利用率又非常低,增施肥料不仅增加成本,而且污染环境。现在提高土壤、水、肥料的利用率,降低农药残留,保护自然环境已成为我国农业持续发展的主题。  (1)优质高产技术。当前我国烟叶生产的主要问题是品质,但十年乃至更短的时间以后,高产优质节约土地资源将成为烟草农业的重大课题。从现在起,我们就必须在重视质量的同时,重视产量,选育优质高产品种和保证质量,提高产量的栽培技术,为今后的品种更新换代,为节省土地资源打下基础。  (2)提高肥料利用率。要从营养吸收利用的生理学、遗传学基础研究入手,研究烟草营养特点、养分吸收运转、各种营养元素的相互作用及影响规律,利用生物技术培育高效利用养分的烟草品种。要研究开发新的有机无机及微生物复合肥料,研究立体施肥技术,显著提高肥料利用率,减轻对环境的污染。  (3)水资源的高效利用。在干旱缺水比较严重的烟区,研究烟草的需水规律和烟田水分运转规律,科学地制定灌溉时间和水量。要研究旱地雨水汇集、存贮和高效利用技术,使自然降水资源化。有条件的烟区,要提倡推广滴灌和喷灌技术。  (4)合理使用农药,降低农药残留量。制定农药作用规范,尽可能减少农药用量,降低烟叶和土壤中的农药残留量,提高烟叶安全性并保护环境。  6、烟草农业信息研究和利用  信息技术是现代技术的一项主题。信息技术水平的高低不仅影响科技发展的进度,而且对生产也将产生重大影响。烟草农业要充分利用行业的卫星通信网,国际Inter网等发布传播信息,而且要重视信息收集研究工作。  (1)智能化烟草农业专家系统研究。主要研究烟草基因指纹图谱系统,烟草生长发育过程和调控咨询系统,主要病虫害预测预报和防治系统,烘烤温湿度调控系统,烟草农业经济信息专家系统等等。  (2)烟草农业信息采集和处理技术。要及时收集国内外研究资料进行科学分析处理,为制定科研方向计划和生产管理经济决策服务,起到参谋部的作用。  四、保障措施  烟草农业技术创新是一项跨世纪行动,关系到烟草农业持续发展的大局,需要采取有利的措施保证重点研究课题的实施。  1、推进烟草农业技术创新体系的建立和改革  国家烟草专卖局近几年来非常重视烟草行业技术创新体系的建设,先后建立了四个烟草农业试验站,两个育种中心,一个烟草生理生化基地,并拟建立病虫害预测预报及综合防治中心和网络。今后应进行总体的科学布局和完善,在技术研究和推广上要层次分明,科学规划,人尽其才,物尽其用,改变上下一般粗,重复研究等现象,集中优势力量协作攻关,缩短研究周期,加快研究进度。  2、增加投入  烟草农业研究是以社会效益为主的工作,卷烟工业效益的提高,农民收入的增加,烟草农业研究有不可磨灭的功劳。要解决当前和今后烟草农业的重大技术难题,必须要有高新设备和足够的资金做保障。要发挥国家烟草专卖局和各级烟叶公司的作用多渠道筹集资金,要提倡科研成果股份制,建立起多元化的烟草农业科技投入体系。  3、提高烟草农业技术人员和农民素质  烟草农业技术人员和烟农是技术成果转化的载体。要通过学历教育、职业教育、技术培训等形式,加快培养大批合格适用的烟草农业技术人员和农民技术员,建立起一支覆盖各烟叶产区的技术推广队伍,加快科技成果的转化推广。  烟草农业技术创新是一项系统工程,既要有所为,有所不为,又要有人力物力、管理政策等一系列支撑条件,即要有基础理论、应用基础研究,又要加强适用技术的开发和推广。我们相信在我国深化科技体制改革的促进下,在国家烟草专卖局的科学管理和领导下,烟草农业科技一定会走在我国农业科技革命的前列,烟草农业一定会健康稳定地持续发展,在下世纪中叶实现我国烟草农业现代化的目标一定会实现。

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