马里兰烟在云南的适应性

摘 要 四个马里兰烟品种(Md609、Md341、Md872和Md201)在临沧、保山和宾川三点试种比较结果得出,Md609是四个参试品种中综合表现最优的品种,含有较丰富的致香物质成分,香气质较好,刺激性较轻,评吸品质最佳。以保山和临沧两地生产的烟叶中致香物质含量最多,香气量足,香气质最好,协调性颇为理想。关键词 马里兰烟 品种 烟叶品质 致香物质 马里兰烟原产于美国马里兰州,其特点是填充力强,燃烧性好,焦油、烟碱含量均比烤烟和白肋烟低,中等芳香,用于混合型卷烟中可改进卷烟的阴燃性,又不会影响烟的香气和吃味,从安全角度上看,更具利用价值。它是美国烟草产品的主要原料之一,我国70年代后期开始栽培,现在仅湖北省有少量生产,我省引种马里兰烟具有很大的研究和生产意义。本试验将引进的马里兰烟品种在三个地区进行引种观察和品种比较试验,以找出适宜种植区域及栽培品种,为促进混合型卷烟的发展提供技术储备。1 材料和方法 试验于2000年分别在临沧、保山、宾川三个点进行。参试品种为Md609、Md341、Md872和Md201,试验为随机区组单因素设计,重复三次。株行距110×65cm。每小区栽烟30株,每公顷施纯氮90kg,N、P、K施用比例为1:2:3,70%作底肥,30%作追肥,大田栽培按常规方法进行管理,调制及分级参照白肋烟方法。2 结果分析2.1 生育性状与农艺性状 各参试品种田间生长整齐,叶色绿至深绿,Md201和Md341两品种叶片宽大、稍薄,Md872及Md609两品种株形紧凑,叶片直立,叶片厚薄适中。各品种移栽至中心花开放时间差距不大,为59~63天,除Md201的叶片成熟较其余品种早5~7天外,其余品种的差别不大。从农艺性状表现来看,各品种的株形、株高、叶数等性状相近,株式塔型,株高160~165cm,封顶留叶数24~25片,叶片为椭圆至长椭圆形,除Md872品种的叶片较其它品种小窄外,其余三个品种叶片大小相差不大。各品种对黑胫病均较敏感,以Md341及Md201两品种的抗性最差,Md609优于Md872。2.2 产量与产值 从四个品种的产量表现看,以Md201品种单产最高为2220kg / 公顷,其余三个品种的差异不大,均在1 875kg/公顷左右;上中等烟比例最高的品种是Md872和Md609,分别为79.5%和78.2%,见图1和图2,最低的品种是Md201和Md341,分别为60.7%和65.5%。2.3 化学成分 从四个品种的烟叶内在化学成分来看,总糖、还原糖、烟碱含量较低,各项指标与湖北马里兰烟接近,均在适宜范围。详见表2。2.4 单体评吸 从各品种的单体评吸结果(表3)可看出,不同生态区烟叶的香吃味差异较大,保山点的香气量、香气质、评吸分数等各项指标均居首位,临沧点次之,宾川点最少。在临沧点试种的4个品种中,评吸分数香气量项以Md201最高为59.38分,Md609和Md872两品种次之,Md341最少;香气质项以Md609居一位,高达66.56分,Md872次之,Md20l和Md34l两品种的稍低;杂气和刺激性项以Md609最高,Md872最低;余味项和总分Md609名列第一,Md872居二、三位,Md341最低。2.5 挥发性成分 三个产地的4个品种6个样品中,共检出130个成分,其中有4个成分只存在于保山Md609品种烟叶中,有两个成分存在于保山Md609和宾川Md609烟叶中。在临沧点的四个品种烟叶中共检出124个成分,其中共有的成分为67个。 各品种含有的挥发性成分各不相同,Md609共检出103个成分,Md201共检出95个成分,Md872共检出96个成分,Md341共检出101个成分。 试验结果表明,各品种具有各自的特有挥发性成分,仅在Md609中检出的成分有6个,仅在Md201中检出的成分有5个,仅在Md872中检出的成分有9个,仅在Md34l中检出的成分有8个。见表4。 在其它三个品种中检出,而在Md201中未检出的成分最多,有3-甲基-2-丁烯-1-醇、4-氧代-α-紫罗兰酮、9-羟基-4、6-二烯巨豆二酮、二氢金合欢醇、植醇共六种;在Md872未检出的成分有二甲基马来酸酐、邻甲基苯酚、2-异丙基-5-甲基-4-已烯醛、α-紫罗兰酮等四种;Md341中未检出的成分最少,有苯甲醇、2,6-二特丁基-4-甲基苯酚两种。3 讨论 各参试品种生育性状表现差异不大,仅Md201叶片成熟略早一些,但在农艺性状、品质性状等方面呈现出较大差异。Md201和Md341两品种叶片大而偏薄,适应性不强,总体性状表现较差;Md872及Md609两品种株形紧凑,叶片直立,厚薄适中,抗病性较好,产量中等,上中等烟比例较高,评吸香气质好,刺激性轻,余味舒适,评吸品质较佳,各项综合性状表现较优,在生产上择用优良品种时可优先考虑。 本研究在马里兰烟中检测到的致香物质极为丰富,在三个产地的烟叶中分析到的就达130个之多,而且各品种还具有一些其它品种未检测出的特有成分,其中,有些物质能增加烟草的甜香,有的可改进烟草本身的香味,有的则赋予卷烟烟气以特征香气,有的可除烟草制品的刺激性。Md872与Md341是含特有成分最多的品种,Md609和Md872两品种不仅含有较多的致香物质成分,特有的致香成分也较多,如卷烟上从降焦和调香调味的角度上利用,会具有较高的使用价值。保山点生产的烟叶不但致香物丰富,且较其它点多4种成分,香气量较足,香气质最好,协调性颇为理想:临沧点生产的烟叶在各致香物种类上略比保山点多,香吃味也不错,因此,宜根据工业卷烟的需要选择相应的品种。 综上所述,保山和临沧均适宜开发种植马里兰,两地生产的马里兰烟总糖与烟碱含量均较低,各项化学成分指标与湖北马里兰烟相近,均在协调范围,云南生产的马里兰烟可在卷烟工业上使用,云南开发优质马里兰烟具有较强的潜在优势。

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