成熟过程中烟叶物理性状的变化

(1)烟叶持水能力的变化。烟叶的持水能力关系到烟叶的脱水特性,它是烟叶调制特性的重要方面。烟叶成熟过程中,随着高分子物质的分解转化和烟叶内部空隙的增大,烟叶持水力趋于下降,这对调制过程控制烟叶水分较为有利。需要指出的是,烟叶持水能力的下降并不意味着烟叶含水量的绝对减少,因为烟叶水分还受天气条件的影响。  (2)叶色与光谱特性的变化。在烟叶的一生中,烟叶颜色由开始的嫩绿色渐渐转为绿色、深绿色、浅绿色、绿中泛黄、黄绿色、绿黄色、黄多绿少、黄中带绿乃至全部变黄。随着烟叶颜色的变化,烟叶光谱特性相应改变。日本有人利用色差仪测定烟叶的光学特性,发现在鲜绿阶段光谱吸收率不断增高,但进入成熟期以后,光谱吸收率不断下降。这表明,有可能利用现代仪器进行烟叶成熟度鉴定。  (3)烟叶机械特性的变化。烟叶的机械特性,对烟叶成熟度鉴定和机械化采收很有意义。研究表明,烟叶的机械特性与烟叶的成熟程度有很大关系。  有人研究过烟叶主筋曲率的变化,发现烟叶主筋曲率受烟草遗传特性和营养水平的影响,并与烟叶的生理年龄有关。在同一品种、同等栽培条件和同一部位情况下,烟叶主筋曲率是随烟叶成熟度的提高而增大。如烤烟成熟时,叶片的临界半径(Rxia biao mbiao xia)平均为0.974时(Sxia biao mbiao xia0.41时)。  有人研究过烟叶采摘动能的要求。烟叶的采摘动能是指由上向下冲击烟叶基部,使烟叶离体所吸收的能量。结果表明,烟叶采摘动能主要与烟草品种、烟筋粗度及叶柄基部离层发育程度有关。烤烟烟叶在150?2范围内,平均需要吸收0.9?shang biao2biao shang?B。

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