烟草科普小知识

烟草中国网信息员耿晋宏报道 1、什么是卷烟焦油? 卷烟烟气粒相物中除水分和烟碱以外所剩下的部分,称之为焦油。焦油是卷烟烟丝中的有机物质在缺氧条件下不完全燃烧产生,是由多种烃类及烃的氧化物、硫化物和氮化物等组成的复杂化合物。目前一般认为卷烟烟气中的有害成分主要集中在焦油中。据报道,卷烟焦油中99.4%的成分对人体是无害的,仅有0.6%的成分有害人体健康。目前国际上一般以焦油量的高低来评价卷烟的安全性。 2、我国对卷烟焦油量有哪些限制? 国家对人民健康非常关心,要求卷烟生产企业大力降低卷烟焦油,不合格产品不准进入市场并对企业进行停产整顿。国家规定卷烟焦油量必须标注在卷烟的包装体上,实测焦油量超过标注值2毫克/支时就判定产品为不合格;最高限量为17毫克/支,超过17毫克/支的卷烟不准进入市场。 3、质检部门对卷烟进行哪些测试? 质检部门对卷烟进行的测试项目很多,概括来说主要有四个方面:包装标志、物理指标、化学指标和感官指标。包装标志方面检查卷烟包装是否符合《商标法》要求,是否在卷烟包装体上按照《中华人民共和国烟草专卖法》的规定标注了“吸烟有害健康”的警句。物理指标主要检查卷烟的外观、长度、圆周、重量、吸阻、硬度及是否熄火。化学指标检查卷烟的焦油量标注和烟气烟碱量标注是否符合规定。感官指标检查卷烟抽吸是否令人感到舒适满意。 4、卷烟烟气的形成 卷烟是一种特殊的消费品,其消费形式是通过燃吸来享受其烟气。卷烟的燃烧是一个非常复杂的物理、化学变化过程。 烟支燃烧有两种形式:一种是抽吸时的燃烧,称为燃吸;另一种是抽吸间隙的燃烧,称为阴燃(亦称为静燃)。抽吸时从卷烟的滤嘴端吸出的烟气称为主流烟气(Main-stream Smoke,简称MS),抽吸间隙从燃烧端释放出来和透过卷烟纸扩散直接进入环境的烟气称为侧流烟气(Sidestream Smoke,简称SS)。 烟支燃烧时,燃烧的一端呈锥体状。抽吸时,大部分空气从燃烧锥与卷烟纸相接处进入,而锥体的中部则形成一个致密的碳化体,气流不容易通过,锥体中心含氧量很低,以至于燃烧受到限制,造成不完全燃烧。燃烧的烟支根据其温度变化和化学反应不同,可划分成三个不同的区域,即燃烧区、热解蒸馏区和冷凝过滤区。 燃烧区温度高达825℃?850℃,生成的产物主要是气相物质,如二氧化碳、一氧化碳、水、氢、甲烷等低级烃类化合物和一些自由基,其中一部分产物穿过燃烧的碳扩散到侧流烟气中。 来自燃烧区的热气流提供能源,导致了热解蒸馏区的复杂化学变化。烟丝中的许多物质在此进行剧烈复杂的化学反应,烟气中的绝大多数化合物都是在这里形成的。同时,在热气流的作用下,烟丝中的挥发性物质挥发进入烟气流。热解蒸馏区进行的化学反应大多是吸热反应,烟气流在此被迅速冷却,该区热气流的温度从800℃降至100℃。 从热解蒸馏区到烟支末端的冷凝过滤区,烟气的温度由100○C降至室温。低挥发性成分随着温度的急剧下降而达到饱和甚至过饱和,以碳质燃烧时形成的微小碳粒、有机物的微小碎片、灰分、离子化的分子组成的离子为冷凝核,冷凝形成气溶胶。这些低挥发性成分除了遇到烟丝后凝聚到烟丝上以外,在气流流动过程中凝结成更大的颗粒。 5、卷烟烟气的主要化学成分 卷烟烟气是多种化合物组成的复杂混合物,目前已经鉴定出烟气中的化学成分已达数千种,其中一部分是烟草本身就有的,另外一部分则是烟气中独有的。 烟气粒相物的主要化学成分有脂肪烃、芳香烃、萜类化合物、羰基化合物、酚类化合物、有机酸、氮杂环化合物、亚硝胺、金属元素等。 在主流烟气的气相物中,最主要的有氮、氧、二氧化碳、一氧化碳和氢。这5种气体约占总气相物的90%,占总烟气释放量的85%左右。除此之外,还有一些其它化学成分,主要有挥发性烃类、挥发性酯类、呋喃类、挥发性腈类,另外还包括其他挥发性成分如氨、一氧化氮、二氧化氮、亚硝酸甲酯、硫化氢、氢氰酸、氯甲烷、甲醇、乙醇、丙醇、异丁醇等。 6、烟气中的主要有害物质 烟气中的化合物,绝大部分对人身是无害的,其中某些成分能赋予烟草以特有的香味,使感觉愉快,但也有极少部分对健康有害,其有害程度不尽相同。 目前,一般认为烟气中的主要有害物质有:烟气气相物质中的一氧化碳、氮的氧化物、丙烯醛、挥发性芳香烃、氢氰酸、挥发性亚硝胺等,烟气粒相物质中的稠环芳烃、酚类、烟碱、亚硝胺(尤其是烟草特有亚硝胺)和一些杂环化合物及微量的放射性元素等,以及气相与粒相中的生物碱。烟碱对人体最显著的作用是对交感神经的影响,通常表现为短暂的兴奋,紧接着就是抑制。烟碱是很活泼的化学物质,在人体内能很快发生代谢,从尿液中可以很容易地检测到烟碱的代谢物“可天宁”,人体器官或各种组织中尚未发现有烟碱的积累。目前,国内外绝大部分研究都认为,烟碱与癌症无关

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